Приправа к мясу (аджика не аджика)
Изображение: 
Время приготовления:
60
Вкусы:
острый
Ингридиенты:
- помидоры - 1 кг
- перец сладкий - 3 шт крупных разноцветных
- чеснок - 1,5 головки
- кинза, базилик свежие - по 1 пучку
- перец острый - 1 шт
- соль
Похожее блюдо:
СОУС
Способ приготовления:
- Помидоры ошпарить, снять кожицу (на любителя, можно не снимать).
- Перекрутить на мясорубке (перемолоть в блендере) и на слабом огне выпарить до состояния кашицы.
- Также на блендере перекрутить сладкий перец и отжать из него весь сок.
- Перемешать с остывшим томатом.
- Продавить чеснок, измельчить и добавить зелень.
- Посолить.
- Для любителей суперостроты измельчить и добавить острый перец.
