манты картофельные

Изображение:

Время приготовления:
90

Вкусы:
картофельный, сочный

Ингридиенты:

• Для теста:
• 2 яйца
• щепотка соли
• 200мл.воды
• 700-900гр.муки
• Для начинки:
• 500-600гр.картофеля
• 100-150гр.сала
• чёрный перец
• соль по вкусу
• 2-3 луковицы

Способ приготовления:

• 1.Из яиц,соли,воды,муки замесить крутое тесто (как на пельмени)и оставить его на 20-30 мин.
• 2.Картофель натереть на мелкой тёрке и отжать полученную массу от сока.Сало нарезать на мелкие кусочки и перемешать с картофельной массой,посолить,поперчить.Добавить мелко нарезаный лук.
• 3.Тесто раскатать в тонкий пласт и вырезать из него с помощью чайной кружечки "кружочки".На середину кружочка выкладываем начинку и залепляем как на фото или на ваше усмотрение.
• 4 Манты укладываем в мантоварку и варим 30-40 минут.
• Готовые манты поливаем сметаной.
• Приятного аппетита!!!