Перец с помидорами

Ингридиенты:

  • Помидоры - 3 кг
  • Перцы - 3 кг

Похожее блюдо:
Капуста маринованная

Способ приготовления:

  • Помидоры прожарить (немного) с постным маслом.
  • В большую кастрюлю с кипящей водой положить их, и туда же - перец чищенный и порезанный.
  • Поварить немного, но чтобы не жидко было. Перед разливкой по банкам положить в кастрюлю чеснок, пропущенный через мясорубку (не варить его).