Тещин язык
Вкусы:
вкусненько
Ингридиенты:
- 500гр. сладкого перца,
- 500гр. помидоров,
- 2шт. горького стручкового перца,
- 2ст. ложки соли,
- 1 стакан сахарного песка,
- неполный стакан 6% уксуса,
- 1 стакан растительного масла,
- 3 кг. порезанных кабачков,
- 5 головок чеснока.
Похожее блюдо:
помидоры с чесноком
Способ приготовления:
- 1.сладкий перец, помидоры, горький стручковый перец прокрутить через мясорубку.
- 2.прокрученную массу кипятить 15 минут.
- 3.добавить соль, сахар, уксус, растительное масло, порезанные кабачки (можно дольками, можно полосками; кабачки очищенные от кожуры и без семечек).
- 4.все кипятим 20 минут.
- 5.в конце добавляем чеснок (мелко порезанный).
- 6.раскладываем в стерилизованные банки.
