Тещин язык

Вкусы:
вкусненько

Ингридиенты:

• 500гр. сладкого перца,
• 500гр. помидоров,
• 2шт. горького стручкового перца,
• 2ст. ложки соли,
• 1 стакан сахарного песка,
• неполный стакан 6% уксуса,
• 1 стакан растительного масла,
• 3 кг. порезанных кабачков,
• 5 головок чеснока.

Способ приготовления:

• 1.сладкий перец, помидоры, горький стручковый перец прокрутить через мясорубку.
• 2.прокрученную массу кипятить 15 минут.
• 3.добавить соль, сахар, уксус, растительное масло, порезанные кабачки (можно дольками, можно полосками; кабачки очищенные от кожуры и без семечек).
• 4.все кипятим 20 минут.
• 5.в конце добавляем чеснок (мелко порезанный).
• 6.раскладываем в стерилизованные банки.