Мясные тефтели
Изображение: 
Ингридиенты:
- 200 г индюшачьего фарша
- 200 г куриной печени
- 1 булочка
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 2 ст ложки мелко нарезанной петрушки
- приправы по вкусу
- перец, соль
Похожее блюдо:
Телятина в виноградных листьях
Способ приготовления:
- Печень тщательно вымойте под холодной проточной водой и подсушите. Нарежте ее маленькими кусочками и смешайте с фаршем.
- Добавте предварительно замоченную в молоке булочку, лук,яйцо, измельченную зелень и приправы.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Фарш хорошо вымесите, затем сформируйте из него небольшие шарики и обжарте на растительном масле до образования золотистой корочки. Потом протушите тефтели под крышкой на медленном огне 10 мин.
