Каталог » Горячие закуски » Другие горячие закуски » Рулетики из цукини с сыром фета

Рулетики из цукини с сыром фета

Изображение:

Время приготовления:
20

Ингридиенты:

  • Цукини 1 шт.
  • Сыр фета 200г
  • Горчица, чеснок, листики базилика
  • Оливковое масло
  • Соус:
  • Йогурт натуральный 150
  • Небольшой пучок мяты
  • Соль, перец, сахар по вкусу

Похожее блюдо:
Оладушки из пасты и сыра, тают внутри, хрустят снаружи!

Способ приготовления:

  • Цукини порезать вдоль на тоненькие пластины. Побланшировать 2-3 минуты в кипящей воде, что бы они стали мягкими. Кусочек сыра фета разрезать на прямоугольные брусочки. Пластинки цукини смазать горчицей и раздавленным чесноком. Я использовала чесночную пасту. В каждую пластинку завернуть брусочек сыра. Полученные рулетики обжарить в оливковом масле. Приготовить мятно-йогуртовый соус, смешав измельченную мяту со специями и йогуртом. Рулетики выложить на блюдо и украсить листиками базилика. отдельо подать соус. Рулетики вкусны как теплыми так и холодными.