Пирог лимонный

Изображение:

Вкусы:
сладкий с кислинкой

Ингридиенты:

• Для теста: мука 2,5 стакана
• яйцо – 1 шт.
• масло сливочное – 200 гр.
• сахар – 0,5 стакана
• ванилин - щепотка
• сода - 0,5 ч.л.
• цедра одного лимона
• Для начинки: лимон без кожуры – 1 шт.
• яблоко – 3-4 шт.
• сахар 2-3 ст.л.

Способ приготовления:

• Муку просеять, добавить сахар, соду, ванилин, яйцо и размягченное сливочное масло (которое для удобства можно порезать на кусочки). С добавлением 2 ст.л. воды замесить однородное тесто.
• Тесто разделить на 2 части (одна чуть больше другой) и, завернув в пакетик или пищевую пленку, убрать в холодильник на 30 минут.
• Тесто раскатать и выложить больший пласт в смазанную форму так, чтобы образовались бортики.
• На тесто выложить мякоть лимона, а сверху очищенные и порезанные тонкими дольками яблоки. Хорошенько просыпать сверху сахаром.
• Накрыть начинку вторым пластом теста и соединить края двух пластов так, чтобы не осталось никаких зазоров.
• Выпекать при температуре 180 градусов примерно 30-40 минут.
• Готовый пирог выложить на блюдо и обсыпать сахарной пудрой.
• Все! Наслаждайтесь чаем с ароматным пирогом!