"ЛЮБИМЫЕ котлеточки"

Изображение:

Вкусы:
свинина, индюшатина, капуста, картофель, овсян хлопья

Ингридиенты:

• свинина 500г.
• индюшатина 300г.(можно курочку)
• капуста на глаз
• картофель 1шт.
• лук 2-3шт.
• чеснок 2зб.
• батон бел. 1/3
• сливки 1п.
• укроп 1п.
• сыр 200-300г.
• овсян.хлопья"NordiC" 3ст.л.
• желток 2шт.
• масло сл.
• масло раст.
• соль
• перец
• Соус:
• сметана 1п.
• майонез 3ст.л.
• имбирь натертый на мелкой терке.

Способ приготовления:

• ДА!опять котлетки!Жить без них не можем!В этот раз по набору продуктов "сборная солянка",а вот по вкусу "супер"(честное пионерское)
• Итак,приступим:Мяско перекрутили на мясорубке 2раза,капусту и картофель на терке,лук и чеснок мелко порезали.Добавляем 2 желтка,овсян.хлопья,100г сыра(на мелкой терке)соль,перец,укроп,батон замоченный в сливках.Главное фарш очень хорошо выместить(10-15 мин)несколько раз подбросить и плюхнуть в миску(ТАК НАДО!)Пусть постоит 20 минуток,а в это время можно сделать салатик и соус.
• Формируем котлетки(не маленькие)а внутрь кладем кусочек сыра+слив.масло.Сыра у меня было мало,я положила оливки.
• На "ОЧЕНЬ" хорошо разогретой сковороде обжариваем котлетки,2-3мин с одной стороны,2-3 с другой.
• Затем их складываем в посудину,подливаем чуток водички(можно сливок)и ставим в духовку на 5-10мин.
• Все готово!Можно кушать!