Куриные оладушки с овощами.

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
сытно, нежно

Ингридиенты:

• Куриный фарш-1 кг
• Капуста-пол вилка( средняя)
• Картофель сырой-3-4 шт( средн)
• лук-1 крупн
• Укроп-1 пучёк
• Чеснок-3-4 зуб
• Приправа для курицы- по вкусу
• Соль-по вкусу
• Майонез-2-3 ст л
• Крохмал-2 ст л с горой
• Яйцо-2 шт
• растит масло для жарки( капелька)

Способ приготовления:

• Очень нежненький и вкусный , а так же очень бюджетный вышел у меня сегодня ужин.За основу я взяла свои куриные оладьи "впрок". Я их готовлю точно по такому-же рецепту, только без картофеля и без капусты. Чем хорош этот рецепт, что заготовку можно хранить в закрытой пластиковой крышкой банке в холодильнике несколько дней. Проголодался, поджарил пару-тройку штук, проглотил с благодарностью свеженькое, и доволен, как слон. Честно-честно--можно хранить. Испытано неоднократно.
• Но, свои сегодняшние оладушки я жарила сразу. Бог его знает, захотят ли они уживаться с сырой картошкой и капустой,- потому и не стала рисковать.
• Всё просто до безобразия. Зелень измельчить ножом. лук, сырой картофель и капусту--на мясорубку. Чеснок-ч- з давилку.
• Куриное филе смолоть на фарш.
• Всё это дело перемешать, добавив яйца, майонез и крохмал, не забыть о соли и о специях. Сольки эти оладьи берут чуток больше, чем обычные--так что, чтобы не получился недосол, а ещё хуже--пересол.
• Массу хорошенько вымесить ложкой, и ею же выкладывать на сковородку с разогретым растит маслом( масло нужно совсем чуток, и то--для первого раза. Потом оладьи и своё масло отдадут.Жарить с обеих сторон до золотистой корочки.
• Подавать можно с гарниром, а можно--как вполне самодостаточное блюдо.