Грибы в сливках

Вкусы:
сливочно-грибной

Ингридиенты:

• 7-8 картофелин среднего размера
• 1 луковица
• 300 мл сливок
• 700 г лесных грибов
• зелень
• соль

Способ приготовления:

• В морозиольнике обнаружился пакет с замороженными грибами, в основном лисички и опята, (сама летом собирала!) Вспомнила какими сливочными грибами угощала в Эстонии сестра и воспроизвела рецепт по памяти.
• Грибы, не размораживая, положить на горячую сковородку и обжарить. Добавить порезанную луковицу, пожарить.
• Картошку почистить и порезать тонкими кружочками.
• Сливки вскипятить и положить картошку, посолить. Варить на медленном огне до полуготовности. Затем добавить грибы с луком и варить до готовности.
• Добавить зелень и разложить по тарелкам.
• Приятного аппетита!