Минтай с апельсинами

Ингридиенты:

• Рецепт минтая с апельсинами.
• филе минтая; апельсин; соль - по вкусу; мука для панировки; растительное масло для жарки

Способ приготовления:

• Апельсин очищаем от кожицы. Нарезаем кружочками, удаляем косточки.
• Филе минтая режем на кусочки.
• Дольки апельсина панируем в слегка подсоленной муке и обжариваем на небольшом количестве растительного масла.
• В этом же масле потом обжариваем панированную в муке рыбу. Добавляем апельсины. Заливаем сливками (что бы только покрывало). Доводим до кипения и томим минут пять на слабом огне, что бы соус загустел. Выкладываем на тарелку и поливаем оставшимся соусом! Приятного аппетита!