Десерт "Марианна"

Изображение:

Вкусы:
ежевика сливки творожный крем

Ингридиенты:

• Для мусса:
• 200г жирных сливок,
• 200г творожного сыра,
• 2 столовые ложки сахарной пудры,
• 2 столовые ложки ягодной наливки или настойки,
• 1 столовая ложка желатина,
• 1г ванилина.
• Для ягодной начинки:
• примерно 200-250г замороженной ежевики,
• 3-4 столовые ложки сахара.

Способ приготовления:

• Ягоды ежевики разморозить, откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости. Затем вместе с сахаром размять толкушкой.
• Сливки вместе с сыром и сахарной пудрой взбить миксером до пышной массы. Затем добавить ванилин, настойку и подготовленный желатин. Все хорошо перемешать.
• В креманки выложить поочередно: слой мусса, затем слой начинки. Верхний и нижний слои-крем.
• Поставить в холодильник для застывания.