Куриное филе в луково-лимонном соусе

Изображение:

Ингридиенты:

• Филе куриное - 500 г.
• Репчатый лук - 1 большая шт.
• Лимон - 0,5 шт.
• Сметана - 150 г.
• Мука - 2 ст. л.
• Вода - 200 мл.
• Раст. масло для жарки.
• Соль, специи по вкусу.

Способ приготовления:

• Филе нарезать кусочками, сбрызнуть соком лимона (выдавить из указанного кол-ва).
• Лук нарезать дольками, обжарить в раст. масле до готовности, переложить в отдельную ёмкость.
• Лимон измельчить в блендере, добавить к нему сметану, взбить.
• Филе обжарить до готовности, посолить, поперчить. Положить в отдельную миску.
• В отдельной ёмкости развести муку в холодной воде, хорошо перемешать.
• В сковороду (где обжаривалось филе) выложить лук, лимонную массу, после закипания добавить разведённую муку. Довести до кипения, добавить специи по вкусу, снять с огня.
• Филе выложить на тарелку, полить соусом. Подать с любимым гарниром.
• Приятного аппетита!