Говядина по-нижегородски

Изображение:

Время приготовления:
130

Вкусы:
говядина, лук

Ингридиенты:

• 700 г говядины,
• 400 г репчатого лука,
• 1 пачка сливочного маргарина (200г),
• соль,
• чёрный молотый перец по вкусу

Способ приготовления:

• Говядину зачистить от плёнок и сухожилий, порезать как на гуляш. Посолить, поперчить.
• Репчатый лук очистить и порезать полукольцами.
• В казан (или толстостенную чугунную латку) выкладываем слой лука, слой маргарина, затем мясо, опять маргарин и оставшийся лук.
• Тушить на маленьком огне под крышкой 2 часа. Воду добавлять не надо!
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!