Горчичный рулет
Изображение: 
Вкусы:
сладкий мягкий вкусный
Ингридиенты:
- Тесто: 1 яйцо
- 0,5ст сахра
- 1ст кефира (или что-нибудь родственное)
- 3ст.лож. растительного масла
- 8ст.лож. муки
- 1ч.лож. соды
- 4ч.лож. кипяченой воды
- 1ст.лож. коньяка
- 1,5ч.лож. сухой горчицы
- Соль (по вкусу)
- Начинка: варенье из черной смородины
- шоколадно-ореховая паста(типа "Нутеллы")
Похожее блюдо:
Рулет "Варенка" с фруктовой начинкой
Способ приготовления:
- Растереть яйцо с сахаром, добавить кефир, растительное масло, коньяк и соль. Тщательно перемешать. Всыпать просеянную муку и размешать. Должна получиться консистенция густой сметаны. Смешать соду, горчицу и воду, выложить эту смесь в тесто. Хорошо размешать. Вылить тесто на застеленный промасленной бумагой противень. Выпекать при 180 градусах 10-15 минут, до ярко-желтого цвета. Сразу свернуть с помощью полотенца в рулет, осторожно отделяя от бумаги. Накрыть полотенцем, дать остыть.
- Развернуть, намазать вареньем, по центру полоской выложить шоколадно-ореховую пасту. Плотно свернуть в рулет. Можно посыпать сахарной пудрой.
