Клюквенное сорбе

Изображение:

Время приготовления:
90

Вкусы:
кислый, сладкий

Ингридиенты:

• 2 стакана свежей клюквы
• 1/2 стакана сахара
• 150 мл воды
• 3 яичных белка

Способ приготовления:

• 1.Клюкву протереть через сито (чтобы в сорбе не попала кожура или веточки, которые часто бывают на ягоде)
• 2.Сахар перемолоть в сахарную пудру.
• 3.Полученный клюквенный сок, пудру и воду смешать в блендере.
• 4.Вылить массу в контейнер и поставить в морозильную камеру на 30-40 минут, переодически помешивая.
• 5.Белки взбить до образования пены.
• 6.Смешать белки с слегка загустевшей массой в блендере.
• 7.Поставить в морозилку еще приблизительно на 1 час.
• 8.Приятного аппетита!!!