Апельсиновый пирог

Изображение:

Время приготовления:
120

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• Для теста:
• Мука 300 грамм
• Сахарный песок 200 грамм
• Масло сливочное 200 грамм
• Ванилин, соль
• разрыхлитель
• сливки
• Для начинки:
• Апельсины - 1.5-2.
• Сахар 100 гр
• крахмал 1 ст.л
• сливки

Способ приготовления:

• Тесто:
• просеять муку
• К муке добавить масло (растопленное или тертое), сахар, ванилин, соль и разрыхлитель.
• Смешиваем. Если тесто получается сухим, то добавляем столовую ложку сливок, потом еще и еще до тех пор, пока эта смесь превратится в нормальное, немного липкое тесто.
• выдержать в холодильнике 40-60 минут.
• Разделить на две части.
• Раскатать нижний слой, толщиной примерно 2 сантиметра.
• Верхний слой должен быть 1-1,5 сантиметра.
• Приготовление начинки: апельсины очистить от кожуры, косточек и пленочек, порезать мелко-мелко, почти в кашицу и смешать с сахаром и крахмалом. Добавить ст. л. сливок.
• Выложить на нижний слой теста и закрыть верхним слоем.
• Выпекать при температуре 18-200 градусов 25 минут.