пицца - сюрпрайз

Время приготовления:
20

Ингридиенты:

• * 400 г листьев шпината, бланшировать
• * 2 минуты
• * 1/4 чайной ложки тертого мускатного ореха
• * 400 г теста для пиццы или 225 г смеси для теста,
• приготовить строго по рецепту на упаковке
• * 225 г тертого сыра чеддер
• * 30 г грецких орехов, крупно нарубить
• * 1 красное яблоко, очистить, вынуть сердцевину и тонко нарезать
• * 120 г ветчины, нарезать
• * молотый черный перец

Способ приготовления:

• 1 Разогреть духовку до 220°С. Крупно нарубить шпинат, положить его в миску и перемешать с мускатным орехом.
• 2 Разделить тесто для пиццы на 2 части. Раскатать половину до образования круга диаметром 28 см и поместить на смазанный жиром противень. Тесто пиццы посыпать половиной порции чеддера, отступив 2,5 см от края. Поверх сыра положить шпинат, яблоки и ветчину и посыпать грецкими орехами. Приправить черным перцем и оставшимся сыром чеддер.
• 3 Раскатать вторую половину теста, чтобы получился круг диаметром 30,5 см. Смочить края основы пиццы небольшим количеством воды и накрыть сверху вторым куском. Слепить края между собой.
• 4 Выпекать в духовке в течение 15-20 минут, чтобы тесто слегка подрумянилось. Разрезать на 4 части и подавать со смешанным салатом.