Куриная печень в апельсиновых чашечках

Изображение:

Вкусы:
вкусно

Ингридиенты:

• На два средних апельсина:
• 400г куриной печени
• пол стакана мускатного белого вина
• 1 луковица
• 1 средняя морковка
• 100г сливок 10%
• 150г сыра(любого,у меня с паприкой)
• раст.масло для жарки
• соль
• перец

Способ приготовления:

• Апельсины разрезать на половинки и вынуть мякоть.Отжать из мякоти сок.
• Куриную печень промыть,нарезать,обжарить на раст.масле.Добавить нарезаный лук и натёртую морковь.Через пару минут вливаем вино и апельсиновый сок.Тушим до испарения жидкости,добавляем сливки,соль,перец.После того,как сливки испарятся,снимаем с огня.
• Наполняем апельсиновые"чашечки"печеночной массой,посыпаем мелко натёртым сыром и запекаем в духовке до готовности.
• Притятного аппетита!