свинина по-китайски

Изображение:

Ингридиенты:

  • мякоть нежирной свинины~полкило
  • соевый соус
  • пара зубчиков чеснока
  • коричневый тросниковый сахар-2 чайные ложки
  • соус табаско-несколько капель
  • сок половинки лимона
  • крахмал
  • замороженная смесь "овощи по-китайски"-в неё входят-морковка,бамбук,черный китайский гриб,ростки маша,перец,капуста,лучок
  • растительное масло

Похожее блюдо:
Говядина натуральная.

Способ приготовления:

  • Свинину режем максимально тонкими и длинными полосочками.
  • Смешиваем соевый соус,давленый чеснок,лимонный сок,сахар и табаско.
  • Маринуем в этом мяско-смеси должно быть столько,чтобы мяско не плавало,а маринад полностью впитался в свинину.
  • Оставляем минут на 20.
  • Разогреваем растительное масло в воке или просто глубокой и широкой сковородке.
  • Перед обжаркой припудриваем мяско крахмалом-у меня ушла чайная ложка с горкой.
  • Быстро и на большом огне обжариваем свининку до золотистой и хрустящей корочки.
  • Добавляем овощную смесь,не размораживая.
  • Ещё немножко соевого соуса и масла.
  • Готовим,помешивая минут 5.
  • Снимаем с огня и наслаждаемся.
  • Для того,чтобы блюдо вышло более бюджетным-кушаем с рисом или фунчозой.
  • Приятного аппетита!