Огурцы, фаршированные редисом

Изображение:

Вкусы:
огурец, яйцо, редис, праздник

Ингридиенты:

• 4 средних огурца
• 100 г редиса
• 2 яйца
• 1 ст л майонеза
• 2 ст л сметаны
• соль
• укроп
• листья салата

Способ приготовления:

• Яйца отварить вкрутую и охладить.
• Свежие огурцы вымыть, осушить, разрезать вдоль и ложкой вынуть сердцевину с семечками.
• Сердцевину огурца измельчите.
• Промытый редис натрите на крупной тёрке.
• Укроп измельчите.
• Яйца нарежьте кубиками.
• Смешайте огурец, редис, укроп и яйца, посолите по вкусу. Заправьте смесью сметаны и майонеза.
• Наполняем овощной смесью половинки огурцов, которые выкладываем на листья салата. Сверху присыпать рубленным укропом.
• Приятного аппетита!