Тефтели с овсяными хлопьями в томатно-соевом соусе

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
пикантный нежный

Ингридиенты:

• ФАРШ:
• фарш (смесь говяжего и свиного) - 500 г
• яйцо - 1 шт
• луковица - 1 шт
• овсяные хлопья (быстрого приготовления) - 150 г
• сушеный базилик, соль, перец
• СОУС:
• луковица - 1 шт
• помидоры в собственном соку - 1 банка (400 г)
• соевый соус - 3 ст.ложки
• приправы: сладкий красный перец, карри, орегано
• немного крахмала

Способ приготовления:

• Хлопья замочить 100 мл воды. Дать настояться 10 минут.
• Лук мелко порезать. Затем слегка обжарить (чтобы не хрустел).
• Добавить к фаршу хлопья, обжаренный лук, сырое яйцо, соль, перец, базилик по вкусу и все перемешать. Мокрыми руками формируем небольшие тефтельки и обжариваем в растительном масле.
• Пока тефтельки обжариваются начинаем готовить соус: нарезаем и обжариваем лук. Добавляем туда порезанные томаты. Все это тихонечко бурлит.
• Добавляем 3 ст.ложки соевого соуса и приправы. Перемешиваем. Добавляем немного крахмала и воды.
• Заливаем соусом тефтельки и тушим на маленьком огне минут 15-20.
• Тефтельки получаются очень нежными и пикантными. Можно подавать со спагетти, рисом или пюре.