свинная книжка 2

Изображение:

Ингридиенты:

• мясо свинная вырезка 1 кг
• горчица,майонез,так чтоб мясо плавало в соусе.
• соль.
• 1 помидор
• 1 апельсин
• 6-8 средних картофелин
• 1 лук
• рукав для запекания.

Способ приготовления:

• на мясе зделать поперёчные розрезы,хорошо посолить.
• смешать майонез и горчицу,обильно намазать мясо и поставить мариноватся,на пару часов.
• думала зделать на ужин,а получился обед на следущий день,так оно у меня стояло сутки,в холодильнике.
• картошку очистить,порезать.
• апельсин и помидор порезать на пластины(апельсин можете почистить,чтоб не придавал горечь).
• в розрезы на мясе положить апельсин и помидор.
• лук тоже очистить и порезать полукольцами.
• картошку смешать с луком,солью и оставшимся соусом от мяса.
• в рука для запекания положить картофель,на верх мясо,закрыть.
• запекать при 200гр.1,5-2часа.
• я запекала 1час,так как ходил голодный муж по дому и спрашивал когда уже.
• ПРИЯТНОГО АПЕТИТА!