ПОНЧИКИ из тыквы "Рыжики"

Изображение:

Время приготовления:
50

Вкусы:
пышные воздушные вкусные

Ингридиенты:

• Тесто:
• тыква - 500 г
• мука пшеничная - 2 стакана
• сахар - 1 ст.л.
• дрожжи живые - 15г
• масло растительное - 1ст. л.
• масло растительное для фритюра- 200 мл
• сахарная пудра для посыпки
• физалис по желанию для украшения

Способ приготовления:

• Тыкву, очищенную от кожи и семян, нарежьте и сварите. Слейте воду и приготовьте пюре в блендере.
• Из муки, сахара, дрожжей, масла и тыквенного пюре замесите тесто, оставьте на 2 часа для брожения.
• Из готового теста сформируйте пончики (лучше это сделать намасленными руками, чтобы тесто не прилипало к рукам), уложите на смазанную маслом поверхность.
• После расстойки пончики обжарьте во фритюре.
• Готовые пончики выкладывайте на салфетки, чтобы убрать лишний жир.
• Посыпьте сахарной пудрой и украсьте физалисом.
• Подавайте к чаю, киселю или морсу.
• Приятного аппетита!