Печенье "Медовая радость"

Изображение:

Время приготовления:
20

Ингридиенты:

• 100 гр. сливочного масла;
• 2 ст.л. сахарного песка;
• 2 ст.л. меда;
• 1 яйцо (вернее желток);
• 1 ч.л. разрыхлителя (без верха);
• 1 ст.л. крахмала;
• 100 мл. сливок (35%);
• мука (примерно 300 гр.).

Способ приготовления:

• Масло растереть с сахарным песком. Оставить ненадолго их вместе, чтоб сахар растворился (при желании можно заменить сахар сахарной пудрой - тогда ждать ничего не нужно).
• Добавить к маслу мед и желток. Хорошо перемешать. Добавить взбитые сливки.
• Просеять разрыхлитель с крахмалом и небольшим кол-вом муки. Соединить с масляно-медовой смесью.
• Муку вмешивать порциями. Тесто не должно получиться упругим и плотным. Как только оно перестанет липнуть к рукам - готово!
• Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
• Раскатать тесто толщиной около 3-5 мм. Формочкой вырезать фигурки (можно рюмкой кружочки).
• Выпекать около 15-20 минут при 180'С до мягкой румяности. Дать полностью остыть.
• Вот и всё! Приятного Вам чаепития! :)