Рулет в сетке с сюрпризом.
Изображение: 
Ингридиенты:
- Фарш (говядина+свинина) 600 гр
- Лук репчатый - 4 шт
- Огурцы соленые - 2 шт
- Грибы белые - 200 гр
- Сметана- 2 ст.л
- Жировая сетка ( сальник) 1 шт.
- Соль, перец по вкусу.
Похожее блюдо:
Овощи с барашком
Способ приготовления:
- Сетку замачиваем в соленой холодной воде минут на 30.
- Лук, грибы и огурцы режем мелко. Сначала обжариваем грибы, потом лук ,в конце огурцы и сметану добавляем..тушим все это 25-30 минут.
- Достаем сетку, промываем, раскладываем ее на столе.
- Выкладываем на сетку ровным слоем фарш. На фарш нашу начинку.
- Заворачиваем рулет в фольгу и отправляем в духовку на 200*С.
- Через час всё готово. Нарезаем и подаем.
- Приятного аппетита!!
- Начинки можно менять на свой вкус.
