Запеканка из куриных печенок

Изображение:

Время приготовления:
90

Ингридиенты:

• - 400 г куриных печенок,
• - 1 стакан риса,
• - 1 луковица
• - 6 ст. ложек масла
• - 0,5 ст. ложки томатной пасты,
• - 2 стакана воды
• - орегано
• - размарин
• - соль
• - перец
• - сметана
• - сыр

Способ приготовления:

• Куриные печенки разрезать на 2 - 3 части, обжарить с мелконарезанным луком на масле. Рис промыть, обсушить, обжарить на масле, добавить томатную пасту или мелко порезанные помидоры (С помидорами мне больше понравилось), посолить, перемешать, залить горячей водой и плотно закрыть крышкой, поставить на слабый огонь на час. После чего половину риса положить на сковороду, выложить на рис печенку, сверху положить оставшийся рис, посыпать тертым сыром, полить маслом и запечь в духовке. Когда готовила первый раз, показалась суховато, поэтому я еще сделала смесь сметаны, воды и специй и залила, а только потом сыром посыпала.