Ризотто с куриной печенью и шампиньонами

Изображение:

Вкусы:
рис, грибы, печень

Ингридиенты:

• 300г риса
• 400г куриной печени
• 400г свежих шампиньонов
• 1 луковица
• 150мл белого полусладкого вина
• Соль, специи

Способ приготовления:

• Лук порезать кубиком, обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
• Добавить печень. Перемешать. Как только печень поменяла цвет, сразу же всыпать крупно нарезанные грибы. Обжаривать 1мин. Всыпать промытый рис. Перемешать, дать влаге испариться.
• Влить вино, перемешать . после того, как вино испарится посолить, заправить специями и довести рис до готовности понемногу подливая воду или бульон.
• ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!