Почерёвка с овощами-2

Изображение:

Ингридиенты:

• почерёвка—700г
• чеснок-- 1 большая головка
• помидоры—5шт
• кабачки—3шт
• »Боржоми»-2 стакака
• уксус—9%.—2ст.л.
• соль морская
• перец молотый чёрный
• хлопья чеснока
• лук зелёный
• укроп

Способ приготовления:

• Почерёвок моем и скоблим шкурку.Нарезаем каждый кусок пополам.
• Солим,перчим и шпигуем чесноком.
• В ёмкость наливаем «Боржоми» 2 стакана и смешиваем с уксусом,уксуса буквально-2 столовые ложки.И маринуем 3 часа,можно на ночь.
• Выкладываем на фольгу,ничем не смазываем (на порцию) 2 кусочка почерёвки,помидор разрезаем по-палам и и так же кабачок..Из фольги формируем мешочки ,выкладываем на противень и запекаем в духовке 40-50 минут.За 15 мин. До окончания отгибаем фольгу и даём подрумяниться,посыпаем хлопьями чеснока
• На тарелку ставим наши мешочки,разворачиваем,но не выкладываем содержимое на тарелку.Украшаем зелёным лучком и веточками укропа.
• Почерёвка сочная и шкурка мягкая.У меня была почерёвка от молоденькой свинки