Курица по-испански.

Изображение:

Время приготовления:
50

Вкусы:
ароматный, пикантный

Ингридиенты:

• 1курица 1200-1500
• соль,черный и красный молотый перец
• 5ст.ложек оливкового масла
• 1большая луковица
• 2зубка чеснока
• 2-3болгарских перца(разноцветных)
• 100гр салями
• 750гр помидор
• 200гр консервированной кукурузы
• петрушка

Способ приготовления:

• Курицу помыть,порезать на порции,посолить,поперчить и обжарить в 2-х ст.ложках раст.масла.Вынуть из сковороды и отложить в сторону.(Я же выложила курочку в сотейник,добавила2/3ст.белого вина и тушила на среднем огне.Времени не было откладывать:)).
• Лук нарезать полукольцами и пассеровать в оставшемся масле+2ст.ложки.
• Добавить мелко-нарезанный чеснок,перец,салями-соломкой.
• Помидоры обдать кипятком,почистить и нарезать кольцами.
• Отправить в сковороду.Аромат,хочу сказать,обалденный(овощи и салями--Это что-то).
• Тушить до испарения жидкости и "вернуть" курицу в сковороду.(По-скольку у меня курица тушилась в вине,то я овощи добавила к курице).
• Тушить около 30 минут.
• Добавить кукурузу(в оригинале--50гр маслин и 50гр оливок фаршированных,но это на любителя.Тут некоторые с кукурузой воюют:)).У меня были замороженная кукуруза,я добавила за 10 минут до окончания готовки.
• Присыпать измельченной петрушкой и
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!