Каталог » Основные блюда » Другие основные блюда » Умопомрачительный тыквенно-овощной пирог

Умопомрачительный тыквенно-овощной пирог

Изображение:

Вкусы:
тыква, баклажан, грибы

Ингридиенты:

  • Половинка маленькой тыквы
  • 2 небольших луковицы
  • 3 помидора
  • 2 небольших баклажана
  • 5-7 грибов(у меня шампиньоны)
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 5 яиц
  • 1ст.л сметаны
  • 2ст.л муки
  • 0.5ч.л соды
  • соль, паприка по вкусу

Похожее блюдо:
Куриные котлеты со сливочно_ореховой начинкой

Способ приготовления:

  • Тыкву порезать на куски, лук мелко нашинковать и обжарить всё на растительном масле несколько минут.
  • Добавляем помидоры, нарезанные на куски, затем баклажаны, очищенные от кожуры,грибы.
  • Добавляем чеснок, соль, паприку и тушим ещё несколько минут.
  • Выкладываем овощи в форму для запекания.
  • Готовим заливку:яйца сбиваем со сметаной. Добавляем муку, щепотку соды и сыр,измельченной на крупной терке.
  • Заливаем овощи и отправляем в разогретую до 180-200С духовку на 15-20 минут.