Дыня под соусом Сабайон

Вкусы:
сладкий изысканный фруктовый

Ингридиенты:

• 4 маленькие дыни, 300 г клубничного мороженого, 100 г свежей клубники, 10 желтков, 300 г сахара

Способ приготовления:

• Срежьте с маленькой дыни верхушку и подрежьте низ дыни так, чтобы она стояла. Вычистите мякоть, порежьте кубиками и уложите обратно в дыню, сверху положите клубнику и шарики мороженого. Разотрите желтки с сахаром, взбейте на водяной бане до густоты пены. Полученным соусом полейте десерт и запеките в духовке до появления корочки