Запеченный картофель по-итальянски

Время приготовления:
45

Ингридиенты:

• Рецепт запеченного картофеля по-итальянски
• 1 кг картофеля
• 100 г твёрдого тёртого сыра
• 100 г салями (нарезать соломкой)
• 250 мл сливок
• перец
• молотый мускатный орех
• 1 измелбченный зубчик чеснока
• зелень

Способ приготовления:

• Рецепт запеченного картофеля по-итальянски.
• 1. Очистить картофель. Нарезать тонкими ломтиками и отварить в кипящей подсолёной воде до полуготовности (примерно 5 минут). Откинуть на дуршлаг, дать воде стечь. Разогреть духовку до 200 градусов.
• 2. В форму выложить половину картофеля, посыпать 50 г. сыра, положить салями. Снова слой картофеля, сыра, салями.
• 3. приготовить соус: в небольшой мисочке соединить сливки, перец, мускатный орех и чеснок. Тщательно перемешать. Вылить в картофель так, чтобы пропитались все слои.
• 4. Запекать примерно 40 минут, пока картофель будет готов, а сверху появится золотистая корочка.
• 5. разложить на тарелки, украсить зеленью