Куриная грудка в сметанно-абрикосовом соусе

Изображение:

Вкусы:
курица сметана абрикосы

Ингридиенты:

• Филе куриной грудки - 600-700 г
• Морковь - 2 шт
• Лук репчатый - 2 гол.
• Сметана - 200 г
• Абрикосы - 1 пиала
• Чеснок - 4-5 зубч.
• Растительное масло - 3 ст.л.
• Черный молотый перец - по вкусу
• Красный молотый перец - по вкусу
• Соль - по вкусу

Способ приготовления:

• Филе грудки помыть ,порезать на кусочки размером примерно 5см на 8 см. Посолить , поперчить .
• Морковь нашинковать соломкой.
• Репчатый лук нарезать полукольцами.
• Чеснок очистить и порезать мелко.
• Из абрикосов удалить косточки разделить на 2 части.
• В сковороде нагреть масло и обжарить филе с 2-х сторон.
• Добавить лук с морковью к филе, накрыть крышкой и потушить почти до готовности моркови с луком.
• Затем добавить абрикосы , чеснок измельченнный и сметану.
• Влить немного кипятка или бульона (если необходимо)и потушить минут 5-10.
• На гарнир подать отварной рис.
• Приятного аппетита!