Суши по-русски

Изображение:

Ингридиенты:

• Сельдь соленая 1 филе
• Картофель отварной 3 шт.
• Лук репч. 1 шт.(маленькая)
• Чеснок 1-2 зубчика
• Свекла отварная 1 шт.(маленькая)
• Майонез 2 ст.л.
• Перец черный молотый

Способ приготовления:

• Филе сельди нарезать поперек на равные куски.
• Листья порея нарезать на полоски одинаковый по длине и ширине,залить на 5-7 мин. крутым кипятком.Затем вытащить и охладить разложив на доске.
• Картофель очистить и натереть на крупной терке,свеклу на мелкой.
• Картофель разделить на 2 части-2/3 и 1/3.Ту часть,которая меньше смешать со свеклой,добавив тертый чеснок,1 ст.л. майонеза и перец,перемешать.В ту часть,которая больше потереть лук,добавить перец и майонез и перемешать.
• Мокрыми руками сформовать из смеси вытянутые колобки,уложить сверху кусочек сельди и обмотать ленточкой порея.