Овсяные оладушки на кефире с яблочком и клюквой

Изображение:

Вкусы:
вкусный сладкий нежный

Ингридиенты:

• 1,5ст кефира
• 0,5ст воды
• 2 яйца
• соль, сахар по вкусу
• щепотка соды
• щепотка корицы
• 0,5 большого яблока
• горсть клюквы
• 2ст.лож. овсянки
• мука до получения теста на оладьи

Способ приготовления:

• Овсянку залить кефиром примерно на 30 минут.
• Яблоко натереть на терке, клюкву растолочь.
• В набухшие хлопья с кефиром влить воду, добавить яйца, соль, сахар, соду и корицу. Хорошо перемешать.
• Положить в тесто яблоко и ягоды, перемешать.
• Всыпать муку, замесить тесто.
• Разогреть на сковороде растительное масло и жарить оладьи, выкладывая тесто по столовой ложке.