Салат из баклажан "Интересный"
Изображение: 
Вкусы:
яично-баклажановый
Ингридиенты:
- * Баклажан — 2 шт
- * Яйцо куриное (вареное) — 3 шт
- * Лук репчатый — 1 шт
- * Майонез — 4 ст. л.
- * Перец черный (молотый)
- * Соль
- * Масло растительное (для жарки)
Похожее блюдо:
мой любимый салатик
Способ приготовления:
- Очистить от шкурки и порезать кубиками 2 средних баклажана.
- Обжарить на растительном масле баклажаны. Собственно, я даже не жарил, а тушил, подливая в сковороду воду, чтобы было не жирно.
- Сварить яйца и мелко нарезать.
- Очень мелко порезать одну небольшую луковицу и обжарить на растительном масле. Соединить все ингредиенты, посолить, поперчить по вкусу и заправить майонезом.
