домашние отбивные с сыром

Вкусы:
вкуcно

Ингридиенты:

• мясо свинины
• лук репчатый
• майонез
• картофель
• сливочное масло
• натертый сыр
• соль, перец

Способ приготовления:

• Свинину нарезаем тонкими порционными кусками и хорошенько отбиваем с двух сторон.
• Затем замачиваем мясо в майонезе, перце, соли и, нарезанным полукольцами, луке. Накрываем полиэтиленом и даем настоятся час - полтора не в холодильнике.
• Режем картофель крупно, обваливаем его в майонезе, соли и перце. На протвень выкладываем несколько кусочков сливочного масла, мясо и затем туда же, где найдем место - картофель. Лук чтобы обязательно был только на мясе, а то будет подгорать.
• Ставим протвень в духовку. Первые 20 минут при высокой температуре, а потом убавить ее до 200-180 и до готовности. За 5 минут до готовности обильно посыпать сыром мясо, чтоб мяса не было видно. И через 5 минут вытаскиваем наше блюдо. Украсить можно мелко нарезанным укропчиком.