"Красны ягодки под снегом" и "Забавные рожицы"
Изображение: 
Вкусы:
сладкий
Ингридиенты:
- "Красны ягодки под снегом":
- 10 клубничек
- горсть вишен без косточек
- 200 грамм вишневого сока (или любого домашнего компота красного цвета, если надо развести его водой)
- 10 грамм желатина
- кокосовая стружка
- сахар-песок
- --------------------------------------------
- "Забавные рожицы":
- 3-4 сладкие сливы
- 200 грамм питьевого йогурта (можно с кусочками фруктов)
- штук 15-20 абрикосов или готовое абрикосовое пюре
- желатин
Похожее блюдо:
Дынный мусс в дыне
Способ приготовления:
- 10 гр. желатина размочить в осветленном соке красного цвета (или в компоте), дать набухнуть примерно полчаса.
- Распустить на медленном огне до полного растворения, но без кипения. Добавить 2 ложки сахара и размешать до полного растворения.
- В фигурную форму (или в тарталетки) положить произвольно красные ягодки, залить желатиновой смесью, посыпать сверху кокосовой стружкой. Для застывания поставить в холодильник хотя бы на часок.
- -----------------------------------------------------------
- Протереть мякоть абрикосов. В полученном пюре растворить желатин, дать разбухнуть и подержать смесь на малом огне минут пять. Влить питьевой йогурт (можно с кусочками фруктов) и перемешать.
- Полученную смесь вылить в круглые, средней
- глубины тарелки. Сделать рожицы. Глаза из половин слив, нос, рот итд - можно вырезать в виде разного размера полосок из тех же слив или подобрать мелкие конфетки для украшения.
- Приятного и свежего аппетита Вашим детям!
