креветки с манго

Время приготовления:
20

Вкусы:
сладко-острый

Ингридиенты:

• 1кг.креветок,свеже мороженных,
• 1 манго большое,или два маленьких,
• 150 гр.маргарина,
• 5 зубков чеснока,
• 30 гр.бренди или виски,
• 1 ст.л.горчицы,
• 2 острых перчика(маленькие),
• базилик,
• соль,

Способ приготовления:

• Готовим соус, очищаем и режим манго кубиками и ложим на сковороду добавляя 75 гр. маргарина. Жарим манго пока он не станет мягким(в виде кашицы), пересыпаем в глубокую ёмкость и взбиваем блэндэром.Соус готов!
• Перед тем как жарить креветки, размораживаем их. Очищая криветки оставляем не очищенными голову и маленький хвостик. Положить в друшлак что бы стекла вода. Ложим в сковороду остальной маргарин, раздавленный чеснок.
• Когда чеснок не много обжарится высыпаем креветки. Жарим на сильном огне, помешиваем около 4ёх минут,добавляем горчицу,оствый перчик, базили, соль, вливаем бренди и подпаливаем. Когда бренди потухнит вливаем соус. Протушиваем 3 минуты в этом соусе. Креветки готовы.
• Приятного аппетита :-)