Хачапури по-аджарски
Изображение: 
Вкусы:
сырный, вкусный
Ингридиенты:
- Слоёное дрожжевое тесто
- Я брала весовое – 700 гр.
- Брынза – 300 гр.
- Сыр сулугуни 300 гр.
- Перепелиные яйца
- Для смазки:
- Яйцо
- Молоко – 1 ст.л.
Похожее блюдо:
Пончики с джемом (Krapfen)
Способ приготовления:
- Сыры натереть, тесто раскатать примерно 0,5 мм, и вырезать лепёшки, я это сделала круглой мисочкой пластиковой.
- Смазать края взбитым яйцом, разложить начинку, пополней.
- Слеплевать края тщательно, а то они наравят расклеиться. Смешать остаток яйца и молоко, смазать хачапури.
- Духовку разогреть до 180 гр. Как чуть подрумянятся разбить в каждый хачапури яичко и печь до готовности. Время сказать не могу, у меня духовка маленькая и с конвекцией.
