Эчпочмакм

Изображение:

Время приготовления:
1

Вкусы:
мучной, мясной

Ингридиенты:

• Мука 500 гр
• дрожжи 1 пакетик сухих
• 1 яйцо.
• 1 ст. ложка сметаны
• 3 ст. ложки раст. масла
• 200 гр. теплой воды
• 1 ч. лож. соли
• 1 ч. лож. сахара.
• Начинка:
• Фарш смешаный 500гр
• картофель сырой 1 шт.
• лук репчатый для начики 1 шт
• соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

• Замесить дрожевое тесто,дать подняться ему 2 раза.Потом разделать на небольшие шарики, из этого кол-ва теста должно получится 23-24 шт.
• Приготовить начинку.Фарш смешать с тертым луком по вкусу добавить соль и перец, а так же натертую на крупной терке картофелину,хорошо вымешать и сформировать пирожки.
• Для этого каждый шарик теста раскатать скалкой,начинку положить в середину лепешки, края теста защипнуть,середину
• оставить не защипленной.Уложить на лист застеленный бумагой
• дать расстояться мин 40.Смазать сырым взбитым яйцом и выпекать в нагретой духовке 35-40 мин при тем.180-200 град.