Овощи запеченные в духовке

Изображение:

Время приготовления:
20

Ингридиенты:

• картофель - 1 шт.
• морковь -1-2 шт.
• 2-3 сладких перца (красный, желтый, зеленый)
• 1 батат ( сладкий картофель)
• 2-3 кабачка ( неочищенных )
• цветная капуста, разделенная на соцветия
• брокколи ( соцветия )
• стручковая фасоль ( замороженная )

Способ приготовления:

• Овощи перемыть, почистить и крупно порезать.
• Залить соусом: 5-6 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. соуса "чили" ( сладко-острого),
• 3-4 ст.л. соевого соуса, немного лимонного сока, зелень (петрушка, укроп),
• 2-3 зубчика чеснока (выдавить), соль по вкусу, паприка, мускатный орех.
• Все перемешать, и поставить в духовку на 40-60 мин. Можно накрыть фольгой или бумагой для выпечки,
• чтобы овощи не пригорели и оставались сочными. Готовность проверяется по мягкости картошки.
• Полезно, вкусно, быстро.