Омлет в лаваше

Ингридиенты:

Похожее блюдо:
Творожно-шоколадный мусс

Способ приготовления:

На разогретую сковороду налить оливкового масла
Свежие помидоры ошпарить кипятком, снять шкурки, затем нарезать кружочками, выложить на разогретое масло, тушить до образования кашеобразной массы
Яйца разбить в миску, добавить соль, перец по вкусу, взбить венчиком, вылить их в помидоры, накрыть крышкой и подождать пока омалет сварится.
Затем разрезать омлет пополам, а можно и на кусочки, выложить их на развернутый лаваш
Посыпать мелкорубленной зеленью, свернуть в небольшой рулет
Приятного аппетита!!!