Свинина с медом и имбирем
Изображение: 
Время приготовления:
120
Вкусы:
свинина
Ингридиенты:
- 4 куска шейки свиной весом 250-300 г каждый
- 5 зубчиков чеснока
- сок одного лимона
- 100 мл. ликера
- 2 ст.л.оливкового масла
- 2 ст.л. меда
- 2 ст.л. мелко натертого имбиря
- 1 стручок перца чили
- соль
Похожее блюдо:
Корейка с грушей, яблоками и пряными травами.
Способ приготовления:
- Филе уложить в глубокую емкость,выжать лимонный сок и засыпать мелко нарубленным чесноком - мариновать под крышкой 30-40 минут.
- Разогреть растительным маслом и обжарить свинину до золотистой корочки.
- Уложить обжаренное мясо в противень.
- Мелко нарубить перец чили, смешать его с медом, имбирем и ликером.
- Прогреть на сковороде ликерно-имбирный соус, залить им филе и отправить в разогретую заранее до 180 градусов духовку на 40-50 минут.
- Посолить перед подачей.
- Приятного аппетита
