Блинчики с яблоками и миндалем

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
нежный, яблоки, корица, миндаль

Ингридиенты:

• Для блинчиков:
• яйца 2 шт
• молоко 1 стакан
• мука 1 стакан
• сахар 1 ст.л.
• соль по вкусу
• мин.вода газированная 1 ст.
• ванилин 1 пакетик(1г)
• Начинка:
• Яблоки(очищенные от кожицы и семян) 0,5кг
• сахар по вкусу
• корица 1 ч.л.
• масло сливочное 30г
• миндаль 100г

Способ приготовления:

• Для блинчиков яйца взбить с сахаром и солью, добавить молоко, муку,ванилин,хорошо перемешать и влить постепенно минералку.Выпекать на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом.У меня получилось 12 блинчиков
• Яблоки нарезать небольшими кусочками произвольной формы, потушить на сковороде со сливочным маслом 10 минут, добавить корицу.Увеличить огонь, чтобы почти вся жидкость выпарилась. Снять с огня, добавить измельченный миндаль и сахар.
• На каждый блинчик выложить по 2 ст.л. начинки, завернуть.
• Угощайтесь, приятного аппетита!