Мясной торт "Ромашка"

Вкусы:
мясной, солёный, грибной

Ингридиенты:

• 500-600 г котлетного фарша
• 2 луковицы
• 500 г свежих грибов (если маринованых, то меньше)
• 150 г сыра
• 1 вареный желток
• пучок зелени

Способ приготовления:

• Приготовить котлетный фарш или взять готовый. Добавить по вкусу приправы.
• Из котлетной массы пожарить котлеты-лепестки. Для этого каждой котлете придать форму капельки, заостряя один конец котлеты. Еще одну котлету сделать круглой - это будет сердцевиной "ромашки". Сделаеть ее лучше в конце жарки котлет, чтобы определить ее величину, которая зависит от числа лепестков.
• Пока жарятся котлеты, лук мелко порезать и обжарить. Грибы отварить, прокрутить через мясорубку, добавить к луку и обжарить вместе.
• Готовые котлеты разрезать горизонтально на две половинки. На одну половинку уложить слой грибов и накрыть второй.
• Затем все котлеты, кроме круглой, посыпать тертым сыром и поставить в духовку на несколько минут, чтобы расплавился сыр. Можно использовать микроволновую печь.
• Взять большое плоское блюдо, посыпать на него слой рубленой зелени.
• Уложить лепестки ромашки. В центр положить круглую котлету и посыпать ее тертым желтком.
• Ромашка расцвела.
• Начинка для котлет может быть разной, по вашему вкусу.