Баранья нога в тесте

Время приготовления:
120

Вкусы:
ароматный

Ингридиенты:

• 400гр муки пшеничной,
• 2кг баранины (задняя часть),
• 4шт лука репчатого,
• 8-10 зубчиков чеснока,
• соль,перец.

Способ приготовления:

• Баранину натираем солью и перцем, глубоко прокалываем мясо и вставляем половинки зубчиков чеснока.
• Лук размельчаем блендером или мясорубкой, полученной массой натираем баранью ногу, оставляем на 40-60мин.
• Муку разводим водой и замешиваем крутое пресное тесто.
• Тесто раскатываем лепешкой толщиной 5-6мм,закутываем в тесто баранью ногу, так что бы не было отверстий.
• В разогретую духовку отправляем баранину и держим 2 часа при 180 градусах. После того как достанем мясо из духовки, накроем полотенцем на 20 минут(тесто не съедобно).
• Приятного аппетита!