Торт "Белочка"

Изображение:

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• Тесто:
• 250 гр. сахара
• 2 яйца
• 50 гр. масла или маргарина
• 2 ст.л. какао
• 250 гр. молока
• 250 гр. муки
• 1 пач. разрыхлителя
• 200 гр. орехов
• Крем:
• 4 яйца (белка)
• 200 гр. сахара
• 1 пач. ванильного сахара
• Глазурь:
• 150 гр. масла
• 150 гр. сахара
• 50 гр. какао
• 3 ст.л. молока

Способ приготовления:

• Тесто:
• Маргарин или масло слегка подогреть до мягкого состояния, добавить яйца, сахар, молоко и хорошо размешать. В эту массу добавить какао, разрыхлитель и муку. Еще раз хорошо размешать добавляя подсушиные и измельченные грецкие орехи. Тесто должно быть как густая сметана. Выпекаем в смазанной маслом и посыпанной мукой форме при температуре 200 град. 30-35 минут, до готовности.
• Крем:
• Сахар, ванилин и белки взбить на водяной бане до пышной пены.
• Глазурь:
• Масло разогреть в миске на медленном огне. Добавить сахар, молоко,какао. Варить на медленном огне непрерывно перемешивая до закипания. Масса должна слегка загустеть.Или можно заменить черным шоколадом, разогрев в микроволновке.
• Сборка торта:
• Готовый корж намазать белковым кремом, сверху покрыв глазурью.
• Приятного аппетита.